Nagyon szép állapotú képes album, francia tájegysegenkent vezet be a kulönféle francia sajtok keszitésenek világába es azokkal elkészíteni javasolt ételek receptjeibe, a sajthoz javasolt magyar borok világaba.
A Francia sajtok című könyv negyven világhírű sajt felfedezésére kísér el minket, a roqueforttól a camembert-ig, a Beauforttól a Brocciuig, a Brie-től a Picodonig. Minden sajtról rövid leírást találunk: mi a története, honnan ered, hogyan készítik, és milyen élményt ad érzékszerveinknek. Ezenkívül a legjobb borokat párosítottuk hozzájuk. A könyvben a sajtgyártás különböző fázisaival, az alvasztás, oltás, sózás, sajtolás és érlelés folyamataival, de a felvágás és a tálalás fortélyaival is megismerkedhetünk.
Alexandra kiadó-2004-es kiadása. Mérete: 26x31 cm. Nem olvasott, bolti minoségu könyv., minöségi nehez lapokra nyomtatva. Súlya: 1. 8 kg. 200 oldal. Ajándék: Sajt szervirozo készlet tömör fából, teljesen uj! 14 cm hosszú eszközök.
Jelenlegi ára: 9 900 Ft
Az aukció vége: 2021-03-30 22:45 .
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése